San jacobos de jamón york y queso

Hoy preparamos san jacobos de jamón york y queso, para deleite de grandes y chicos.

Los san jacobos son una especie de sándwich sin pan que se preparan con cualquier tipo de carne rellenos de queso y rebozados en pan rallado. En el norte de España se les conoce con el nombre de cachopo.

Los san jacobos  de jamón york y queso son uno de  de los platos predilectos de los niños, y es que... ¿A quién no le gusta ver cómo se estira el queso?


Ingredientes:

Lonchas de jamón york
Lonchas de queso
Harina para rebozar
Pan rallado
Huevo

La cantidad de ingredientes varía de acuerdo al número de san jacobos de jamón york y queso que desees preparar, solo debes tener en cuenta que los niños siempre quieren más!!!

San jacobos de jamón york y queso paso a paso

Preparación de San jacobos de jamón york y queso:

He utilizado lonchas grandes de jamón york, pero se pueden preparar con las lonchas cuadradas pequeñas.

Es recomendable utilizar queso tipo sándwich, o cualquier queso que estire.

Extendemos la loncha de jamón york y sobre uno de los extremos colocamos la loncha del queso; cubrimos con el otro extremo de jamón york. Si usas lonchas pequeñas colocamos una loncha de jamón york, encima la loncha de queso y cubrimos con otra capa de jamón york.

Pasamos por una fuente con harina rebozandolo por los dos lados.

Batimos el huevo y dejamos que  el san jacobo se empape bien por ambos lados; para finalizar, lo pasamos por pan rallado.

En una sartén con aceite bien caliente ponemos a dorar los San jacobos de jamón york y queso y retiramos sobre papel absorbente.

Servimos caliente y disfrutamos de esta sencillísima receta.

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