Ensalada de tomate, queso y pavo

Las ensaladas de tomate y queso son siempre una estupenda combinación y en esta ocasión con muy pocos ingredientes.

Hoy preparamos una ensalada de tomate, queso y pavo ligera y con un delicioso sabor, ideal para aquellas personas que siguen un régimen bajo en calorías.

Ingredientes para ensalada de tomate, queso y pavo

para dos personas:

1 tomate grande de ensalada
½  queso fresco tipo burgos
2 - 3 rodajas gruesas de pechuga de pavo
½ cuchara de las de café de hierbabuena
Sal
Aceite de oliva

Ensalada de tomate, queso y pavo paso a paso

Preparación de ensalada de tomate, queso y pavo:

Lavamos bien el tomate, se puede pelar, pero eso va en gustos y lo cortamos en cuadros. Lo dejamos en una fuente o ensaladera.

Cortamos el queso y  el jamón de pavo en cuadros y los  dejamos en la ensaladera con el tomate.

Agregamos  sal al gusto, la hierbabuena y rociamos con abundante aceite de oliva virgen.

Y nuestra refrescante ensalada de  tomate, queso y pavo está lista para servir y disfrutar!!!

Como ves esta es una ensalada muy fácil de preparar y en un día de esos que se nos ha echado el tiempo encima nos saca rápidamente del apuro a la hora de preparar un ligero primer plato.

¡Buen provecho!

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